メロンバスケット

パーティなど人の集まるときに、フルーツポンチ入れにしたり、ハムとパプリカなどと混ぜると色鮮やかになるのでオススメです。 ※カービングの基本はこちらに図解しています。 http://atelier.woman.excite.co.jp/interview/rid_1201/pid_3.html

材料

メロンはへたの部分を上にして置く。果物ナイフを使い、バスケットの手の部分は幅５ｃｍ残し、半分の高さでカットする。

種の部分を切り取り、果肉をボール状にくり抜いてゆく。ボール状にくり抜いたメロンはタッパーにとっておく。カービングナイフで、バスケットや手の縁部分をうすくそぐ。

手の部分に丸い穴をあけ、周りを削る。（ハートや星でもよい）バスケットの縁部分をギザギザに切る。

タッパーにとってあるボール状のメロンをバスケットの中に戻す。

少しかためのメロンを選んだ方が器としてしっかりします。

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