Flower Jelly

透明な植物成分アガーで作ったベースのゼリーに　ミルクゼリーを注入して水中花のような全部食べられるゼリーを作りました。パーティテーブルに飾ってもきれいだしおいしいです。

材料

容器にアガーのゼリーを作っておいて　ミルクゼリーに食用色素で色をつけたものを注射器に入れて専用の用具を取り付けたもので注入します。

動画でないとなかなかお伝えできません。ユーチューブやブログ　ニコニコ動画で配信しています。

容器を変えるとこんなこともできます。

専用の道具で注入するミルクゼリーがお花になります。自宅で学んで講師になれる認定講座開講中

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