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大根の煮物♪
おでんの具用に作った大根です♪ 調べたら結構、煮方に種類があるようなので、 色の濃いの薄いのと、三色分作って見ました♪(^▽^...
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鶏のソテー、大根と人参のグラッセ添え
カービングのお教室で、ダリアをお習いいたしました。 そこで、そのダリアをお料理に使いたくて、グラッセにしてみました。 カービングされている分、味が染みて、大変、美味しく仕上がりました。
大根の羊
大根で羊を彫ってみました。それをおだしで、ことこと煮て、そぼろあんかけに。 そぼろが、○○に、見える!?