作り方

• 1

  

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  パプリカ・カップ を作る。パプリカの上部を丸くくり抜き、中の種とワタを出す。

• 2

  

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  6等分の切れ込みをいれる。

• 3

  

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  [2]の切れ込みを大きくし、丸みを帯びた形に整える。

• 4

  

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  縁にギザギザの模様を作る。

• 5

  

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  星、ハート、クリスマスツリーなどの模様をくり抜く。ソース類をいれるなら上部だけに、キャンドルスタンドとして使うなら全面に模様を作る。

• 6

  

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  ラディッシュ・花の飾り切りをする。刃を左右に傾けて、切れ込みを一つ作る。

• 7

  

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  反対側にも同じように切れ込みを作る。

• 8

  

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  切れ込みを2つ作る。この時に花の中心にむかって赤い皮が残るように気をつける。

• 9

  

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  反対側も同じように切れ込みを2つ作る。

• 10

  

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  トマトのバラを作る。へたの部分を切り落とさないように丸く切る。

• 11

  

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  2ｃｍの幅で、皮がちぎれないように、下までむく。

• 12

  

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  先からくるくると巻き込み、へたの上に乗せる。