作り方

• 1

  

  お肉を美味しくいただきます。

• 2

  

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  骨に残った肉をほぐすため、鍋で１時間ほど煮込みます。
  ラーメンのスープの匂いがします。

• 3

  

  鍋からあげて、柔らかくなった肉や軟骨をむしって一つ一つ骨を取り出します。
  細かい骨を流さないように注意。

• 4

  

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  取り出した骨を容器に入れ、骨が浸かるだけのお湯と入れ歯洗浄剤をいれ、１～２日放置。
  
  酵素にこびりついた軟骨を剥がれやすくしてもらいます。
  

• 5

  

  １～２日後取り出して、残った肉や軟骨を綺麗に取り除きます。
  ここまでで骨の表面に付いた肉などは全て取り除きます。
  
  まだ油でヌルつく為、流しで作業する場合骨を流さないよう注意＞＜

• 6

  

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  ここから油抜き。
  骨を蓋の出来る容器にいれ、除光液を注いで蓋を閉めます。
  そのまま２～３日放置。

• 7

  

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  除光液を洗い流し、乾かして完成♪
  
  蓋を開ける時は換気推奨。除光液の匂いがキツイので＞＜